【長野】川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒 山田錦
本日開栓したのはこちら。
いわずも知れた名酒。川中島幻舞 山田錦 特別純米 無濾過生原酒。
少し寝かせてましたがうちの冷蔵庫は約０度保管ができるため鮮度はしっかりと保ち
保存させています。
吹田市南千里にある「木下名酒店」さんで購入させていただきました。
木下名酒店さんほんとにいいお酒が置いていてスタンプカードをためるとこうしてレア
な日本酒を購入する権利をいただけます。
最も今後紹介しますがレアな日本酒が店頭で一般販売されていることもざらなので
大阪の方はぜひ足を運んでもらいたいところ。
本日もワイングラスでいただきます。
精米歩合：５９％
アル度：１６度
日本酒度+４
酸度１．８
アミノ酸度１．５
甘みが強いパイナップル系。開栓直後は微発泡でキリっと飲み口もよし。
さすが女性杜氏の蔵元っていうことで女性に受けるおいしい日本酒を作られています。
私（男性）もこの系統の日本酒はすごく好きで日本酒は興味あるけどハマるまでには
至らないって方に飲んでもらいたいな～と感じる一本です。
果物なんかと一緒に合わせてもらうのもいいのかな、と思います。
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同じ商品がなかったので同酒造の幻舞のリンクを載せておきます。
