緊急事態宣言のさなか。。気にすることもなく梅田へ。 この日は久々のこちらの名店。浅野日本酒店。ひさびさだな〜半年ぶりくらいか。ここは近畿圏の日本酒が強くて特に奈良県の今西酒造にこの油長酒造がそろっているのが売り。「みむろ杉」「風の森」。ほん…

僕は日本酒が好きです。 それを教えてくれたのは約2年前。 私の桃源郷である吹田市山田の名店。酒池肉鱗。ここはまた改めてご紹介。 日本酒というのはほんとに奥の深いものだと気づかされました。元々酒好きの僕ですが、世代的にも日本酒消費量がどんどんと…

緊急事態宣言。。 とはいうものの毛は伸びる。。伸びなければ出ないが出かける。カットスッキリしました。 最近は本業がストレス貯まることばっかりで… 食も細くなる一方。。そんなネガティブなことを考えながら健康のために食わねば… と思いつつガッツリ食…

本日開栓したのはこちら。 いわずも知れた名酒。川中島幻舞 山田錦 特別純米 無濾過生原酒。 少し寝かせてましたがうちの冷蔵庫は約０度保管ができるため鮮度はしっかりと保ち 保存させています。 吹田市南千里にある「木下名酒店」さんで購入させていただき…

本日もランチです。 このブログを書きだしてから行きつけのお店と言わずランダムに行こうと思い、 ちょっと気になるあのお店に行こうと思いました。 そのお店の名は… 「蝶六」。メニューは潔く日替わりランチのみ。 見てくださいこのなんとも入りにくい店構…

本年1発目。鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり新酒 生酒。 年末に駆け込みのふるさと納税にて注文しました。 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 720ml 楽天で購入 栃木県の小林酒造さん。栃木のお酒は大変クオリティが高くすごく好きです。 甘味・さわやかさもバランス…